梅雨季的周末,總該有場(chǎng)鄭重其事的對(duì)沖儀式。推開窗,看晴雨,入茶席,慢品茶...
注水時(shí)抬高茶壺,水流沿杯壁高沖入壺,激起茶香。茶葉在漩渦里舒展,浮沉間恍惚能看見采茶人的竹簍漏下整個(gè)春天。
茶葉翻騰下,茶湯已生出筋骨,黃綠漸次滲出炒青的嫩豆香,熱氣漫過杯沿的瞬間,突然明白《茶經(jīng)》里山水意。
收水,等茶出味,湯色清透如山雨后初霽的晨光。舌尖觸到微苦的剎那,回甘已漫上喉頭,像遲到的頓悟——原來慢下來才能嘗到時(shí)間的甜。
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等你用半小時(shí)的專注時(shí)間,與西湖交換一段私藏的山色。